Kangkung adalah sayuran hijau yang sangat mudah dijumpai di Indonesia. Sayuran yang memiliki nama latin Ipomoea aquatic ini sangat mudah dibudidayakan di Indonesia, sehingga tak heran harganya cukup terjangkau di pasaran.
Namun, apakah kamu tahu kalau kangkung merupakan salah satu superfood yang bisa dijumpai dengan mudah di pasaran? Kenapa kangkung disebut superfood ya? Simak saja beragam manfaat kangkung yang menakjubkan dibawah ini.
- Menjaga Kadar Kolesterol Tubuh
Manfaat pertama yang bisa dirasakan saat kamu rutin makan kangkung adalah sayuran hijau ini mampu menjaga kadar kolesterol dalam tubuh selalu normal. Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa rutin mengonsumsi kangkung bisa membuat tingkat kolesterol pada tubuh menjadi rendah.
Meski demikian, manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut karena penelitian baru dilakukan pada hewan saja belum pada manusia.
- Menjaga Kesehatan Hati
Penyakit hati atau penyakit kuning dan penyakit sejenisnya ternyata bisa diobati dengan hanya rutin mengonsumsi kangkung saja. Hal tersebut karena sayuran ini bisa membantu tubuh memodulasi enzim detoksifikasi yang membuat organ – organ tubuh jadi lebih sehat, terutama organ hati.
- Mengatasi Anemia
Umumnya penyakit anemia disebabkan karena kekurangan zat besi pada tubuh penderita. Nah dalam hal ini, kangkung bisa menjadi solusi untuk mengatasi anemia karena sayuran hijau ini kaya akan zat besi yang dibutuhkan tubuh.
Tidak hanya baik dikonsumsi oleh penderita anemia saja, namun kangkung juga sangat baik dikomsumsi oleh perempuan yang mengalami pendarahan berlebihan selama menstruasi.
- Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Kangkung juga bisa menjadi salah satu obat alami untuk mengatasi masalah sembelit atau gangguan pencernaan lainnya. Kangkung memang bisa menjadi obat alami untuk mengatasi masalah pencernaan, karena sayuran ini kaya akan serat.
- Mencegah Perkembangan Diabetes
Rutin mengonsumsi kangkung juga bisa membantu terhindar dari penyakit diabetes. Sayuran ini mengandung nutrisi yang baik untuk tubuh dan bisa menghindarkan seseorang dari terkena penyakit diabetes di usia senja.
Memasukkan kangkung dalam menu makan sehari – hari pun menjadi hal yang baik jika ada anggota keluarga terdekat yang mengalami diabetes.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Salah satu nutrisi yang dimiliki kangkung yaitu Vitamin A dan Vitamin C. Konon kedua nutrisi tersebut mampu melindungi tubuh dari penyakit jantung atau penyakit kardiovaskular lainnya, seperti arteri koroner, darah tinggi, gagal jantung, dan stroke.
- Mencegah Sel Kanker
Manfaat selanjutnya yang bisa dirasakan dari mengonsumsi kangkung adalah bisa mencegah pertumbuhan kanker. Hal tersebut dikarenakan kangkung mengandung antioksidan yang berfungsi untuk memastikan sel – sel kanker tidak akan berkembang dalam tubuh.
- Menjaga Kesehatan Mata
Kangkung mengandung lutein dan vitamin A yang memungkin kamu bisa memiliki penglihatan yang baik dan sehat. Bahkan sayuran ini bisa mencegah tubuh menderita penyakit yang menyerang mata seperti katarak, glaucoma, maupun gangguan retina.
- Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Memiliki sistem kekebalan tubuh atau pertahanan tubuh yang kuat merupakan kunci utama untuk menangkal penyakit menyerang tubuh. Karena itu, sangat penting untuk rutin mengonsumsi kangkung karena sayuran ini bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
- Mengatasi Masalah Kulit
Salah satu manfaat lain dari kangkung yang jarang diketahui orang yaitu kemampuannya untuk mengatasi berbagai jenis masalah kulit. Kangkung dipercaya bisa menyembuhkan atau mengatasi masalah kulit seperti kadas, kurap, kudis, dan kanker kulit.
Rutin mengonsumsi kangkung diklaim mampu membuat kulit terlihat lebih sehat.
